Sürekli Çikolata Temperleme Makinesi
SELMI LEGEND
Tüm Selmi aksesuarlarıyla donatılabilme seçeneği ile kompakt boyuta sahip sürekli çikolata temperleme makinesidir. Çikolatacılar, pastaneler, dondurmacılar ve fırıncılık için ideal olup 15 dakikada 24 kg çikolata temperler.
Selmi Legend, düşük işletme maliyetleri ve yeni mimari konsepti sayesinde enerji verimliliği sağlarken, R200/R250 kaplama bandı, çikolata enjeksiyon plakası ve trüf kaplama bandı gibi tüm Selmi aksesuarlarıyla donatılabilir.
Karakteristik Özellikler
- •Tüm Selmi aksesuarlarıyla donatılabilme seçeneği ile kompakt boyut
- •Çikolatacılar, pastaneler, dondurmacılar ve fırıncılık için ideal
- •15 dakikada 24 kg çikolata temperleme
- •Yeni mimari konsepti sayesinde düşük enerji tüketimi
- •Tek faz değişiklik yapma opsiyonlu 220 V
- •Üç faz değişiklik yapma opsiyonlu 220 V 50-60 Hz
Teknik Özellikler
- Elektriksel özellikler: 400 V üç faz 50 Hz
- Güç gereksinimi: 1,6 kW – 16 A – 5 kutuplu
- Hazne kapasitesi: 24 kg
- Saatlik üretim kapasitesi: 90 kg
- Soğutma ünitesi: 1100 frigori/saat
- Boyutlar: h.1470 mm, w.500 mm, d.840 mm (titreşim masası dahil w.800 mm)