Pastane Tipi Temperleme Makinesi
SELMI FUTURA EX
Dişli pompanın birkaç dakika içinde çıkarılmasına olanak tanıyan yeni sistemiyle öne çıkan, yarı-endüstriyel temperleme makinesidir. Orta ölçekli atölye, çikolatacı ve pastaneler için idealdir; 14/15 dakikada 35 kg çikolata temperler.
Futura EX, özellikle çikolata ve pastacılık için uygun olan yarı-endüstriyel temperleme sistemi ile donatılmıştır. R200/R200L/R250, çikolata enjeksiyon plakası, trüf kaplama bandı ve Tun 300/400 aksesuarlarıyla genişletilebilir.
Karakteristik Özellikler
- •Selmi aksesuarlarıyla donatılabilme seçeneği ile kompakt boyut
- •Orta ölçekli atölye, çikolatacılar ve pastaneler için ideal
- •Makine yarı-endüstriyel temperleme sistemi ile donatılmıştır
- •14/15 dakikada 35 kg çikolata temperleme
- •3 faz değişiklik yapma opsiyonlu 220 V 50-60 Hz
- •Makinenin iç kısmını çabuk yıkamaya izin veren çıkarılabilir dişli pompa
Teknik Özellikler
- Elektriksel özellikler: 400 V üç faz 50 Hz
- Güç gereksinimi: 2,5 kW – 16 A – 5 kutuplu
- Hazne kapasitesi: 35 kg
- Saatlik üretim oranı: 170 kg
- Soğutma ünitesi: 2200 frigori/saat
- Boyutlar: h.1550 mm, w.500 mm, d.1000 mm (titreşim masası dahil w.800 mm)