KURUTULMUŞ MEYVE / KURUYEMİŞ ÜRETİM HATTI
Fındık, Kakao ve Kahve İşlenmesi için Profesyonel Çözümler...
Rafine edilmiş hamurlar, antep fıstığı, badem vb. öğütmek ve ezmek için tasarlanmış kurutulmuş meyvenin işlenmesi için makineler, sürülebilir kremalar için saf meyvenin susuz macunlarını elde etmek ve artisanal dondurma işlemek içindir. Atölyeyi Selmi makineleri ile donatmak suretiyle operatör, üretimi kontrol edebilecek ve kendi ürünlerini kişiselleştirerek, kullanılan hammaddenin değerini artırabilecektir. Bu, standartlaştırmayan ancak benzersizliği sağlayan zanaatkâr dost teknolojinin bir örneğidir.
ÜRETİM HATTI ÖRNEKLERİ
Konfigürasyon A:
Konfigürasyon B:
ÜRETİM HATTI MAKİNE LİSTESİ
ROASTER 106
6 Kg’lık bir hazne kapasitesine sahiptir ve saatte 40 Kg kahve ya da kurutulmuş meyve kavurur.
GRINDER
200 ila 250 mikron arasında parçacık boyutunda çekilmiş kakaoyu öğütme özel görevine sahiptir.
MICRON 25
Micron bilyalı inceltici sürülebilir kremalar, dondurma, susuzlaştırılmış ürünler, kremalı tatlılar ve kuru pasta üretimi için tasarlandı.
MICRON 50
Makine, küreler arasında oluşan sürtünmeden kaynaklanan aşırı ısıyı, belirlenen sınırlar dahilinde yeniden düzenleme amacıyla bir buzdolabı ile donatılmıştır.
VIBROVAGLIO
Selmi Bean to Bar ürün yelpazesinin son bileşeni