UHT Sistemi

STEPHAN UHT System

STEPHAN UHT Sistemi, düşük viskoziteden yüksek viskoziteye kadar her türlü işlenmiş peynir ve gıda ürünü için tasarlanmış sürekli sterilizasyon ve pastörizasyon çözümüdür. Ultra yüksek sıcaklık (UHT) teknolojisi ile ürünlerin raf ömrünü uzatırken besin değerlerini ve lezzet profilini korur.

UHT sistemi, doğrudan ve dolaylı ısıtma yöntemlerini birleştirerek ürüne özel optimum sterilizasyon koşulları sunar. İşlenmiş peynir, krem peynir, peynir sosları, pudingler, tatlı kremalar ve sürülebilir ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sürekli akış prensibiyle çalışarak yüksek verimlilik ve düşük enerji tüketimi sağlar.

Hassas sıcaklık ve basınç kontrolü sayesinde ürün homojenliği garanti altına alınır. Otomatik CIP temizleme sistemi ile üretim arası geçişler hızlı ve hijyenik biçimde gerçekleştirilir. Sistem, mevcut üretim hatlarına modüler olarak entegre edilebilir.

STEPHAN UHT teknolojisi, aseptik dolum hatlarıyla birlikte kullanıldığında oda sıcaklığında uzun raf ömrü sunan ürünlerin üretimini mümkün kılar. Prosestek olarak sistem tasarımı, kurulum ve devreye alma süreçlerinde teknik destek sağlamaktayız.